시사1 장현순 기자 | 컴포즈커피는 가맹점주 교육 시스템을 전면 개편해 서울 성수동 본사에 업계 최대 규모의 전용 교육장을 새롭게 오픈했다고 2일 밝혔다. 컴포즈커피는 이번 교육 시스템 개편을 통해 단순한 창업 지원을 넘어, 장기적인 브랜드 파트너로서 가맹점주의 운영 역량을 실질적으로 높이고자 했다. 브랜드 운영 철학, 음료 실습, 고객 응대, 위생 관리, 매장 운영 노하우까지 단계별로 구성된 커리큘럼은 예비 창업자부터 다점포 운영을 준비하는 가맹점주까지 폭넓게 수용할 수 있도록 정교하게 설계됐다. 신설된 교육장은 한 주 최대 20개 팀(총 40명)이 동시에 교육을 받을 수 있는 업계 최대 규모로, 실제 매장과 유사한 환경에서 실습이 가능하며 이론 교육실도 함께 마련되어 있어 몰입도 높은 학습 환경을 제공한다. 특히, 현장에서 발생할 수 있는 다양한 사례를 중심으로 구성된 전문 세무사 및 노무사 초빙 강의는 가맹점주들로부터 “실제 매장 운영에 도움이 된다”는 평을 받으며 높은 실효성과 만족도를 얻고 있다. 컴포즈커피 관계자는 “가맹점주는 브랜드의 얼굴이며, 점주의 경쟁력이 곧 본사의 경쟁력”이라며, “앞으로도 모든 가맹점주들이 매장 운영의 전문가로 성장할 수
시사1 장현순 기자 | 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 김치를 활용해 K-버거의 결정체라고 할 수 있는 신 메뉴 ‘김치불고기버거’ 2종을 오는 3일 출시한다. 롯데리아는 2022년부터 리아 불고기를 활용해 다채로운 메뉴를 출시하며 리아 불고기 세계관을 확장하고 있다. 올 해 롯데리아는 한국인과 뗄 수 없는 한국 음식 김치를 더해 K-버거 대표 브랜드로서의 혁신성과 경쟁력을 강화할 예정이다. 김치불고기버거는 한국인에게 가장 친숙한 ‘김치’를 사용해 개발한 것이 특징이다. 국내산 김치와 깍두기를 볶아 활용했으며 불고기의 달큰한 맛과 볶은 김치가 익숙하면서도 새로운 맛을 선사해 이색적인 불고기 버거의 맛을 원하는 소비자들에게 신선한 버거로 다가갈 예정이다. 에그김치불고기버거는 반숙 계란프라이를 추가한 버전으로 더욱 담백한 맛을 느낄 수 있다. 지난 해 10월 성수동에서 진행한 롯데리아 45주년 기념 팝업스토어에서 이벤트성으로 선보인 김치불고기버거를 맛본 소비자 설문 조사 결과 83%의 소비자가 리아 불고기와 김치 토핑이 조화롭게 어울리며 아삭한 식감과 단짠의 맛이 훌륭하다고 긍정적인 반응이 주를 이루었다. 롯데리아는 K-팝 대표 그룹 투모로
시사1 장현순 기자 | 하림은 3분기를 맞아 30일 '사랑의 헌혈' 캠페인을 진행하며 이웃사랑과 생명 나눔을 실천했다고 밝혔다. 이번 캠페인은 여름 휴가철을 앞두고 부족해지는 혈액의 안정적 수급에 기여하고, 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 마련됐다. 하림의 헌혈 캠페인은 14년째 이어져 오고 있는 대표적인 사회공헌 프로그램 중 하나이다. 이날 헌혈은 대한적십자사 전북혈액원의 헌혈 버스 1대를 지원받아 ㈜하림 본사에서 진행된다. 하림은 본사 캠페인을 시작으로, 추후 일정을 조율해 정읍공장과 사육본부에서도 헌혈 캠페인을 이어갈 계획이다. 헌혈에 참여한 한 사원은 “입사 후 처음으로 회사 동료들과 함께 헌혈에 동참했는데, 좋은 일을 함께하니 더욱 뜻깊고 보람을 느낀다”며 “앞으로도 이런 나눔 활동에 꾸준히 참여하고 싶다”고 소감을 밝혔다. 하림은 지난 2017년 대한적십자사 전북혈액원과 업무협약을 맺고 매년 분기별로 1회씩 '사랑의 헌혈 캠페인'에 동참하고 있다. 행사 취지에 공감하는 임직원들의 자발적인 참여로 진행되며, 매 분기 약 50~70여 명의 임직원이 헌혈에 참여한다. 헌혈과 함께 기부된 헌혈증서는 긴급 수혈이 필요한 백혈병 아동 등에게 전달될 예정이다
김은진 촛불행동 공동대표가 5일 147차 촛불집회 기조연설을 통해 “조직과 역할을 바꾸는 검찰개혁 뿐만 아니라, 윤석열 검찰 정부에서 일한 인사를 청산해야 한다”고 강조했다. 김은진 공동대표는 5일 오후 6시 서울 서초구 교대역 9번 출구 주변에서 열린 ‘내란청산-사회대개혁 촉구, 147차 촛불대행진 집회에서 기조 발언을 했다. 그는 “이재명 정부의 인사가 진행되고 있다. 인사에 대해 다양한 의견이 나오고 있지만, 특히 법무, 검찰 인사에 대해 걱정을 하시는 분들이 많다”며 “왜냐하면 검찰쿠데타와 검찰독재 정권의 만행을 확인한 우리 국민들은 검찰개혁을 가장 중요한 개혁 과제로 요구하고 있기 때문”이라고 말했다. 이어 “정부는 검찰개혁의 방향으로 기소권과 수사권을 분리시키고, 검찰청 해체와 공소청 신설을 이야기하고 있다”며 “하지만 검찰개혁은 조직과 역할만 바꾸는 것 뿐만 아니라 반드시 인사청산을 해야 한다. 윤석열 정부에서 윤석열의 호위무사를 자처한 정치검사들을 그대로 두고 검찰개혁과 내란청산이 가능하겠냐”고 반문했다. 그는 “인사청산은 친일청산처럼 매우 당연한 조치이며, 검찰개혁의 1순위”라며 “법무차관으로 임명된 이진수 검사, 서울중앙지검장으로 임명된 정
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