연잎밥은 여름철에 잘변하지 않고 연잎의 향이 밥속에 스며들어 있어 식감을 더해준다. 연잎속에 있는 찰밥으로 대추, 밤, 버섯, 은행, 잣, 팥, 콩등 각종 곡식을 넣어서 영양가득 원기를 회복해주는 최고 건강식으로 꼽는다.
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