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최고의 미래 메뉴 트렌드를 식별하는 UNILEVER FOOD SOLUTIONS

1,600명이 넘는 글로벌 셰프의 인사이트를 활용하는 새로운 미래 메뉴 트렌드 2023 보고서

로테르담, 네덜란드, 2023년 3월 9일 /PRNewswire/ -- 전문 음식 서비스 분야의 글로벌 리더인 Unilever Food Solutions 오늘 21개국 이상에서 1,600 이상의 셰프와 공동으로 개발한 미래 메뉴 트렌드 2023 보고서 발표했습니다. 보고서는 네덜란드 바헤닝언에 있는 Unilever 식품 혁신 센터인 Hive에서 열린 주요 셰프 식품 산업 전문가를 위한 행사와 생중계를 통해 발표되었습니다.

Charred Brussels Sprouts with Smoky Gochujang Glaze, shown here, is just one example of how the IRRESISTABLE VEGETABLES Trend can be brought to life - which is one of the eight trends identified in Unilever’s Future Menu Trends Report 2023. The Report is designed to inspire Chefs across the globe with practical solutions for their Menus.
Charred Brussels Sprouts with Smoky Gochujang Glaze, shown here, is just one example of how the IRRESISTABLE VEGETABLES Trend can be brought to life - which is one of the eight trends identified in Unilever’s Future Menu Trends Report 2023. The Report is designed to inspire Chefs across the globe with practical solutions for their Menus.

미래 메뉴 트렌드 2023 보고서에서 확인된 상위 8가지 트렌드는 모던 컴포트 푸드, 섭취해야하는 야채, 와일드 & 퓨어, 풍미 차이, 맛있는 음식, 쉐어링, 챙겨야하는 단백질, 저폐기물 메뉴입니다.

Nutrition Unilever 사장 한네케 파버는 " 가장 인기 있는 글로벌 트렌드를 식별하는 것은 노동력 부족에서 음식물 쓰레기와 같은 지속 가능성 문제 해결에 이르기까지 다양한 문제와 씨름하는 셰프를 위한 솔루션을 제공하려는 우리의 탐구에서 매우 중요합니다 . 미래  메뉴  트렌드  보고서 의 출시로 Unilever Food Solutions 는 미래 트렌드를 공유할 뿐만 아니라 솔루션 기반 인사이트와 적용 가능한 레시피를 제공하여 셰프에게 영감을 주고 그들이 미래에 대비할 수 있도록 돕습니다 ." 라고 말했습니다 .

Unilever Food Solutions 글로벌 데이터, 1600 이상의 셰프가 제공한 광범위한 의견, 글로벌 소셜 미디어 분석 실용적인 실제 응용 프로그램을 제공하는 수백 명의 셰프의 전문 지식을 기반으로 8가지 핵심 주제를 중심으로 미래 메뉴 트렌드 2023 보고서 진행했습니다.

8 가지 트렌드 모두 셰프와 식품 운영자에게 가시적인 솔루션을 제공하기 위한 추천 레시피 , 재료 및 기술을 포함합니다 .

Unilever Food Solutions 소개:

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Unilever 소개:

Unilever 는 뷰티 & 웰빙 , 퍼스널 케어 , 홈 케어 , 영양 및 아이스크림 제품을 공급하는 세계 최고의 공급업체 중 하나로 , 190 개 이상의 국가에서 매일 34 억 명이 사용하는 제품을 판매하고 있습니다 . 직원 수는 148,000 명이며 2022 년에는 601 억 유로의 매출을 올렸습니다 .

Unilever 의 비전은 지속 가능한 비즈니스의 글로벌 리더가 되고 Unilever 의 목적 지향적이고 미래 지향적인 비즈니스 모델이 어떻게 우수한 성과를 이끌어내는지 입증하는 것입니다 . 우리는 진보적이고 책임감 있는 기업이라는 오랜 전통을 가지고 있습니다 .

Unilever 의 지속 가능한 비즈니스 전략인 Unilever Compass 는 Unilever 가 우수한 성과를 제공하고 지속 가능하고 책임 있는 성장을 촉진하는 동시에

  • 지구의 건강을 개선하고,
  • 사람들의 건강, 자신감 복지를 개선하며,
  • 보다 공정하고 사회적으로 포용적인 세상에 기여할 있도록 돕기 위해 시작되었습니다.

Unilever 및 당사 브랜드에 대한 자세한 내용은 을 방문하십시오 .

사진 -  http://www.sisaone.kr/data/photos/newswire/202303/art_31731_1.jpg  

 

 

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